Après les réveillons de Noël et de la Saint-Sylvestre, les vacances se ponctuent bien évidemment par l’Épiphanie. Et la reine du jour est : la galette des rois ! Frangipane, coco, goyave, chocolat/banane, fruits rouges, etc… Il existe désormais une multitude de variantes mais à la rédaction, nous ne n’oublions pas la frangipane. Alors préparez vos ingrédients, cette année, la galette des rois, on la prépare à la maison !

Pour réaliser une délicieuse galette des rois :

Crédits photo : sweetkwisine.blogspot.com
Crédits photo : sweetkwisine.blogspot.com

Pâte feuilletée

250 g de farine
250 g de beurre doux très froid
120 g d’eau glacée
5 g de sel

Pour découvrir la recette complète, c’est par ici : La galette des rois maison

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